כשרותהרב איתיאל חלימי
איך צריך לבדוק תותים מחרקים?
תשובה
תות שדה
תות השדה יש בו נגיעות רבה, והחרקים מסתתרים בין הגבשושיות.
במעבדת כושרות בדקנו במהלך השנים מדגם גדול של תותים מחברות שונות, ונמצאה בהם נגיעות גבוהה. בתוצאות להמחשה תוכלו לצפות כאן
שלבי הנקיון לתות שאינו מפוקח מחרקים:
1. להסיר את הראש הירוק, עם מעט פרי.
2. להשרות את התותים במים עם מעט סבון, (כחצי כפית כפית סבון לליטר מים) למשך 3 דקות.
3. לאחר ההשרייה יש להוציא התותים ולשפשף כל תות בעזרת ספוג רך (או מברשת שיניים) תחת זרם מים.
4. להשרות פעם נוספת, במי סבון חדשים, למשך 3 דקות, לשטוף ולשפשף בעזרת ספוג רך (או מברשת שיניים) תחת זרם מים.
ניקיון כזה מכשיר את התות לאכילה, עם פגיעה מועטה בצורתו החיצונית.
כושרות
בפניני הלכה הוא מכנה אותם: שיטת המחמירים, ומביא שיטה יותר מקילה