אם אני שומר שלוש שעות ובטעות שמרתי 4 מותר לי לאכול חלבי?

באופן עקרוני לא אמור להיות חילוק בין המתנה לבשר או לעוף. אם מנהג משפחתך לחלק ביניהם ויש לך ספק, מצד הדין אתה יכול להקל. והמחמיר תבוא עליו ברכה.