התפללתי מנחה מוקדם ואז שכחתי מזה והתפללתי עוד פעם ונזכרתי שכבר התפללתי רק באמצע עמידה, מה לעשות?

להפסיק באמצע .

אם היה ספק מלכתחילה. אפשר להתנות שהתפילה תהיה נדבה.

במקרה הנל שהתחלת כתפילת חובה אי אפשר להמיר לתפילת נדבה