בקשר התפילין לפי השולחן ערוך מדוע אסור יותר מ2 אותות?

על פי שנים עדים יקום דבר, ולכן מספיק שניים. וברגע שיש כבר שני אותות אם תניח תפילין בשבת הרי זה כזלזול באות השבת.