דחוף!!! בצל שנחתך אם קרש וסכין חלבי, ומיועד לתבשיל בשרי (פויקה), עדיין אפשר להשתמש בו לפויקה?

לא.

הבצל הופך את הסכין לבן יומו ואז הוא בלע טעם חלב.

אי אפשר להכניסו לתוך תבשיל בשרי.

כך נפסק ברמ"א, הב"ח והש"ך וכך נוהגים האשכנזים, וחלק מהספרדים כך נוהגים.

ויש מהספרדים שנוהגים כפשט השו"ע שמקלים בזה.

אלא אם כן כבר בישלו כך ובהפסד מרובה או שעת הדחק וגם גם האשכנזים יכולים להקל בדיעבד גדול

ואם הסכין היתה בת יומה, היינו שנגעה בחלב חם ב24 שעות האחרונות, גם לספרדים יהיה מותר רק בכדי נטילה, כלומר להקל כ-2 ס"מ מהמאכל בו נגעה הסכין.

וכל מה שכתבתי זה בדיעבד אם בושל כך, אך לכתחילה לאף שיטה א"א לערבב בצל זה בתבשיל הבשרי