איך חלב שמיוצר מחלבוני חלב לא נחשב חלבי? מדובר באותו חומר בדיוק רק שמיוצר במעבדה

כי זה לא החלב שהתורה אסרה. "לא תבשל גדי בחלב אימו". האיסור הוא לא על הטעם ולא על הרכיבים התזונתיים, אלא על מה שמוגדר הלכתית כחלב אימו.