ה72 דקות על ברכת המזון הם מנטילת ידיים או מסוף הסעודה? אם נשאר לי ממש קצת, הפסקתי לאכול ואחרי שעה גמרתי, יש לי עוד 72 דקות לברך? כנל גם הספירה בין בשר לחלב?